Как сделать хот-дог как на заправках

Хот-доги, которые продаются на автозаправках, имеют особый вкус, который трудно повторить в домашних условиях. Однако, следуя правильной технологии и используя нужные ингредиенты, можно приготовить аналогичный вариант дома.

Необходимые ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовка ингредиентов

1. Достаньте сосиски из упаковки и обсушите бумажным полотенцем
2. Нарежьте огурчики мелкими кубиками
3. Лук нарежьте максимально мелко
4. Подготовьте соусы в отдельных емкостях

2. Приготовление сосисок

• Разогрейте сковороду на среднем огне
• Добавьте немного растительного масла
• Обжаривайте сосиски 5-7 минут, пока не появится румяная корочка
• Периодически переворачивайте для равномерного прожаривания

3. Сборка хот-дога

1. Разрежьте булочки вдоль, но не до конца
2. Выложите в каждую булочку горячую сосиску
3. Добавьте по 1-2 ч.л. нарезанных огурчиков
4. Посыпьте мелко нарезанным луком
5. Полейте кетчупом и горчицей по вкусу

Секреты заправочных хот-догов

Варианты добавок

• Квашеная капуста
• Тертый сыр
• Мелко нарезанный болгарский перец
• Маринованный халапеньо
• Кукурузные чипсы для хруста

Советы по приготовлению

1. Не перегревайте сосиски - они могут лопнуть
2. Булочки можно слегка подогреть в микроволновке (10-15 сек)
3. Для аромата добавьте к сосискам щепотку копченой паприки
4. Подавайте сразу после приготовления

Приготовленный по этому рецепту хот-дог будет максимально приближен по вкусу к тому, что продается на заправках. Экспериментируйте с добавками, чтобы найти свой идеальный вариант.