Манная каша - простое и питательное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Предлагаем классический рецепт идеальной манной каши без комков.
Содержание
Ингредиенты
| Продукт | Количество на 2 порции |
| Манная крупа | 4 ст. ложки |
| Молоко | 500 мл |
| Вода | 100 мл |
| Сахар | 1-2 ст. ложки |
| Соль | щепотка |
| Сливочное масло | 20 г |
Подготовка ингредиентов
- Отмерьте необходимое количество манной крупы
- Смешайте молоко с водой в кастрюле
- Подготовьте сахар, соль и масло
Пошаговое приготовление
- Налейте молоко с водой в кастрюлю с толстым дном
- Доведите до кипения на среднем огне
- Убавьте огонь до минимума
- Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпьте манку
- Добавьте соль и сахар
- Варите 3-5 минут, непрерывно помешивая
- Снимите с огня, добавьте масло
- Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут
Советы по консистенции
| Тип каши | Пропорции крупы |
| Жидкая | 1 ст.л. на 100 мл жидкости |
| Средней густоты | 1.5 ст.л. на 100 мл жидкости |
| Густая | 2 ст.л. на 100 мл жидкости |
Варианты подачи
- С фруктами или ягодами
- С вареньем или медом
- С корицей или ванилью
- С орехами или сухофруктами
Полезные рекомендации
- Используйте кастрюлю с антипригарным покрытием
- Для детского питания разбавляйте молоко водой 1:1
- Чтобы избежать комков, предварительно смешайте манку с сахаром
- Для диетического варианта используйте воду вместо молока
Приготовленная по этому рецепту манная каша получается нежной, однородной консистенции без комочков. Экспериментируйте с добавками для разнообразия вкуса.
