Секрет узнаваемого вкуса бургеров из Макдональдса кроется в особом соусе. Приготовьте точную копию фирменной заправки для Биг Мака и других бургеров сети в домашних условиях.
Содержание
Секрет узнаваемого вкуса бургеров из Макдональдса кроется в особом соусе. Приготовьте точную копию фирменной заправки для Биг Мака и других бургеров сети в домашних условиях.
Классический рецепт соуса
| Ингредиент | Количество |
| Майонез | 100 мл |
| Горчица | 1 ст. ложка |
| Маринованные огурцы (мелко рубленные) | 2 ст. ложки |
| Луковый порошок | 1 ч. ложка |
| Белый винный уксус | 1 ч. ложка |
| Паприка | 1/2 ч. ложки |
| Чеснок сушеный | 1/4 ч. ложки |
Пошаговое приготовление:
- В миске смешайте майонез и горчицу
- Добавьте мелко нарезанные маринованные огурцы
- Посыпьте луковым порошком, паприкой и чесноком
- Влейте уксус и тщательно перемешайте
- Накройте пищевой пленкой и охладите 1-2 часа
Варианты соуса для разных бургеров
Для Чизбургера:
- Майонез - 3 части
- Горчица - 1 часть
- Кетчуп - 1 часть
- Сахар - щепотка
Для Макчикана:
- Майонез - 50 мл
- Сметана - 30 мл
- Лимонный сок - 1 ч. ложка
- Укроп сушеный - 1/2 ч. ложки
Секреты идеального соуса
- Используйте качественный майонез с высоким содержанием жира
- Маринованные огурцы лучше мелко порубить вручную
- Дайте соусу настояться для раскрытия вкуса
- Для более жидкой консистенции добавьте 1 ч.л. воды
- Храните в холодильнике не более 5 дней
Пищевая ценность (на 100г):
| Калории | 350 ккал |
| Белки | 1,2 г |
| Жиры | 38 г |
| Углеводы | 4,5 г |
Этот соус идеально подойдет не только для бургеров, но и для сэндвичей, картофеля фри и других закусок. Точное соблюдение пропорций гарантирует вкус, максимально приближенный к оригиналу из Макдональдса.
